Пароварка для дома

Готовим на пару́ и выбираем наиболее подходящее для этого устройство

Рано или поздно приходит время подсчитывать набранные килограммы и планировать легкий (а может быть, и строгий) детокс. Ну а какие блюда могут считаться более диетическими, чем приготовленные на пару́? Вот только сам этот способ — не слишком-то распространен в наших краях. Вспомните: давно ли вы видели пароварку, будучи в гостях? К счастью, на сегодняшний день существует немало специализированных устройств, которые могут существенно упростить этот процесс и сделать его практически автоматическим. Так что главное в этом деле — подобрать подходящий прибор и завести привычку готовить на пару́.

Давайте взглянем на наиболее популярные типы пароварок и разберемся, в чем они отличаются, а в чем похожи.

Бамбуковая пароварка

Классическая бамбуковая пароварка хорошо известна всем, кто увлекается китайской кухней или хотя бы немного знаком с ней. В азиатских странах она есть в каждом доме, и готовят в ней не реже, чем в обычной кастрюле или сковороде.

Устройство такой пароварки крайне незамысловато: устройство представляет собой несколько деревянных корзин, установленных друг на друга. Еда выкладывается в корзины, предварительно застеленные листьями (в зависимости от региона используются банановые, капустные, виноградные и прочие листья, также можно использовать обычную пергаментную бумагу, предварительно сделав в ней несколько отверстий).

Затем вся конструкция устанавливается на кастрюлю подходящего диаметра, в которой находится кипящая вода.

Пароварку можно использовать как для приготовления, так и для разогрева готовых блюд: ведь при разогреве на пару́ продукты не будут сохнуть. Правил эксплуатации у такой пароварки совсем немного: продукты обязательно укладывать в один слой, чтобы они равномерно обдувались паром со всех сторон. Также нужно время от времени посматривать чтобы вода не выкипела. Обычно для подобных пароварок выбирают кастрюлю чуть меньшего диаметра.

Если хочется добавить блюду какой-нибудь особый вкус или запах, то в воду можно добавить специи. Особенно хорошо тут подойдут свежие или сушеные травы, запах которых пропитает готовящееся блюдо.

Металлическая вставка-пароварка

Современная вариация бамбуковой пароварки — металлическая пароварка с раскрывающимися «лепестками». Такое устройство устанавливается непосредственно в кастрюлю, а лепестки раскрываются ровно в соответствии с ее диаметром.

Как и в случае с бамбуковыми пароварками, такое устройство потребует налить воду на дно кастрюли и следить за ее наличием.

Основные достоинства такого устройства — простота в очистке (металл проще отмыть, чем бамбук), компактность (пароварка легко складывается и раскрывается — прямо как цветок), а также «совместимость» с кастрюлями самого разного диаметра. Металлическую пароварку можно использовать с большинством 2—5-литровых кастрюль и сотейников.

Мантоварка

Выше мы перечислили относительно компактные устройства, которые подходят для ситуаций, когда пользователь не хочет обзаводиться громоздкими устройствами, которые занимают место на плите или внутри кухонных шкафчиков. В самом деле: если вы готовите на пару́ нерегулярно, а лишь от случая к случаю, то выделять для такого специфического способа приготовления большой объем пространства — будет не особо рационально.

Металлические (как правило — алюминиевые) пароварки хорошо известны старшему поколению, которое выросло еще в СССР, под названием «мантоварка». Именно в таких устройствах готовятся манты, итальянские равиоли, да и вообще любые разновидности вареников и пельменей. Приготовленное на пару́ блюдо получается диетическим и, по сравнению с другими способами готовки, сохраняет больше полезных, вкусовых и ароматных качеств пищи.

Если не нравится алюминий или есть потребность использовать пароварку на индукционной плите, то обратите внимание на стальные аналоги.

Такие устройства просты в уходе, пригодны для мойки в посудомоечной машине без использования абразивных средств, позволят за один раз приготовить большое количество продуктов, однако потребуют выделенное место для хранения, что подойдет далеко не всем.

Электрическая пароварка

Электрические пароварки — это наиболее современный и простой способ получить диетические овощи и мясные блюда, приготовленные на пару́. Конструкция таких устройств принципиально та же самая, что и у предыдущих моделей. У нас есть одна (или несколько) подставок с отверстиями для выпуска пара, на которые устанавливаются тарелки и контейнеры с едой. Снизу находится емкость с кипящей водой, которая активно выделяет пар.

Правда, на этот раз нагрев воды осуществляется с помощью электрического нагревательного элемента, а у самой пароварки, как правило, присутствует набор из нескольких программ, наилучшим образом подходящих для приготовления тех или иных блюд.

Пароварка GFGril GFS-9D

Список программ может меняться от модели к модели (или от производителя к производителю), однако в целом мы увидим примерно один и тот же список продуктов. Как правило, в таких устройствах предусмотрены режимы для приготовления риса, курицы, рыбы, яиц, креветок и морепродуктов, овощей и фруктов.

Основным критерием при выборе электрической пароварки является ее полезный объем (его несложно подсчитать, узнав общую площадь всех поддонов). От этого зависит сколько порций еды удастся приготовить за один раз. Крайне желательно чтобы у прибора была возможность устанавливать таймер автоматического отключения, а для пароварок со встроенными программами — возможность создать свою собственную программу.

Впрочем, все эти особенности влияют лишь на общий комфорт от использования устройства, но не на качество готового блюда. Поэтому, если есть цель сэкономить — можно смело брать самое простое устройство с минимумом функций. Еда в нем получится не хуже, чем в самой дорогой пароварке. Главное — проследить, чтобы у пищевого пластика и других материалов не было характерных неприятных запахов.

Пароварка Morphy Richards Intellisteam

Более продвинутые модели в принципе устроены так же, только функций и возможностей у них больше. Так, например, некоторые пароварки могут иметь специальные разделители, позволяющие готовить разные блюда в одном контейнере, не смешивая их. А если требуется полностью отделить один продукт от другого (чтобы даже запахи не передавались от одного блюда к другому), то имеет смысл рассмотреть приборы, оснащенные несколькими (обычно двумя) независимыми контейнерами.

Примером такого устройства может послужить пароварка Morphy Richards Intellisteam. С ее помощью можно приготовить три разных блюда одновременно. Встроенные программы помогут подобрать оптимальные режимы для овощей, курицы, рыбы, яиц и бобовых. В комплект поставки также входят поддон для пара, чаша для риса и лоток для соуса.

Компактная электрическая пароварка

Упомянем и компактные электрические пароварки. Такие устройства мало отличаются от своих полноразмерных собратьев в техническом плане, однако рассчитаны на существенно меньшие объем порций.

Такие пароварки подойдут для одного человека, который привык готовить небольшими порциями и не хранить готовую еды подолгу.

Максимум, который можно приготовить в подобных устройствах — это одну порцию овощей или риса, пара яиц или несколько пельменей — объем, вполне достаточный для легкого перекуса.

Благодаря компактному размеру такое устройство без труда поместится на кухне небольшой квартиры-студии, а в случае необходимости его можно без проблем взять с собой на дачу или даже в офис: если на рабочем месте предусмотрено помещение для приема еды, то небольшой перекус можно будет приготовить прямо там.

Мультиварка с функцией приготовления на пару́

Наконец, не будем забывать, что самый простой и доступный для многих способ приготовить что-то на пару́ — это воспользоваться самой обычной мультиваркой.

Практически каждая современная мультиварка оснащена специальным контейнером, который вставляется в чашу и позволяет готовить на пару́ не хуже, чем в отдельном устройстве.

Мультиварка Polaris PMC 0530 Wi-Fi IQ Home

Единственный недостаток такого контейнера — относительно небольшой объем. Устроить застолье с помощью такой пароварки точно не удастся. А вот приготовить пару порций — это легко.

Особенно приятно, что мультиварка самостоятельно проследит за правильностью выбранного температурного режима и отключит приготовление по истечении заданного времени. После чего всю посуду (и контейнер, и чашу мультиварки) можно будет без труда отмыть в посудомоечной машине.

Выводы

Устройства для приготовления на пару́ не сильно эволюционировали. Принцип приготовления оказывается одинаковым и в бамбуковой пароварке, и в высокотехнологичной электрическое пароварке, оснащенной набором программ на все случаи жизни: в нижней части устройства находится кипящая вода, а сверху на поддоны, пропускающие пар, выкладываются продукты, которые мы собираемся готовить. Таким образом, выбор пароварки для дома во многом оказывается вопросом личных предпочтений. Не секрет, что пока любители технологичных устройств спорят о достоинствах и недостатков той или иной современной электронной модели, многие профессиональные повара продолжают успешно пользоваться обычной деревянной или металлической пароваркой, которую они купили много лет назад. И что характерно — на вкусе готовых блюд выбор того или иного устройства если и скажется, то далеко не в первую очередь.

Лучшие электрические пароварки для дома: рейтинг-2021 по версии ФАН

Лучшие электрические пароварки для дома: рейтинг-2021 по версии ФАН

Здоровое питание невозможно без правильного приготовления продуктов. А самый правильный способ — готовить их на пару. В этом случае и все витамины с минералами останутся на месте, и масло для обжарки не потребуется. В общем, сплошные преимущества, но только в том случае, если удастся выбрать правильную пароварку.

От технических характеристик прибора зависит, будут ли на столе каждый день вкусные и полезные блюда, или устройство после пары неудачных попыток использования отправится пылиться в кладовку.

Какая пароварка лучше? Чем отличаются похожие внешне модели? И на что обратить внимание при выборе? Журналист ФАН нашел ответы на эти вопросы и составил рейтинг пароварок, достойных стать вашими помощницами на кухне.

Какую пароварку купить — 7 главных факторов выбора

Конструкция пароварки проста до гениальности, и от модели к модели практически не отличается. В ее основании выполнен отсек с нагревательным элементом, куда заливают воду. Нагреватель кипятит воду, она превращается в пар, который поднимается вверх. Над отсеком установлены емкости — паровые корзины. В их днищах выполнены отверстия, благодаря чему пар равномерно заполняет лотки, и начинается приготовление продуктов.

Количество паровых корзин бывает разным. Есть модели с двумя емкостями, а есть с пятью. При этом важно понимать, что пар имеет свойство остывать. Самым горячим он будет в нижней емкости, а пока дойдет до пятого «этажа», может и вовсе охладиться. Поэтому чаще всего на рынке встречаются модели с двумя-тремя корзинами: приготовление пищи в таких происходит более равномерно.

Также в каждой модели будут:

• крышка, венчающая «башню» из паровых корзин;

• поддон для сбора сока продуктов и конденсата.

В некоторых устройствах каждая корзина оснащается разделителем, благодаря чему сок из продуктов верхнего яруса не капает на нижний. Это удобно, если вы готовите, например, мясо и рыбу одновременно и не хотите, чтобы их вкусы смешивались.

Факт. Абсолютной защитой от смешения вкусов станет пароварка с двумя независимыми контурами. В таких моделях корзины располагаются рядом в один или два яруса. Для каждой «колонны» можно задавать время приготовления, включать и выключать их независимо друг от друга.

При выборе стоит обратить внимание на основные характеристики устройства.

Популярные пароварки на Яндекс Маркете

Наличие сертификата

Говорить о сертификации техники в первую очередь не принято. Но как электрический прибор пароварка должна соответствовать критериям безопасности. Это убережет от быстрой поломки или короткого замыкания. Сертифицированные в России модели маркируются знаком ЕАС. А перед покупкой у продавца нужно попросить показать сертификат соответствия.

Мощность

Этим параметром многие производители манипулируют. Считается, что чем мощнее модель, тем она лучше. Однако ориентируясь на одну лишь мощность, выбирать устройство нельзя, иначе в процессе использования выявятся неприятные недостатки. Кроме того, слишком мощные модели могут быть губительными для старой электропроводки, да и для пароварок, оснащенных двумя-тремя корзинами, высокие показатели не нужны.

Мощность пароварки обычно находится в пределах 600-2000 Вт. Наиболее распространены модели мощностью 800-900 Вт. Если они комплектуются двумя-тремя варочными емкостями, такой мощности будет достаточно. Если количество варочных лотков больше, то мощность должна быть выше.

Материал изготовления

В конструкции устройства используются металл и пластик. Дольше прослужит прибор, в котором основание и днища емкостей изготовлены из нержавейки.

Полностью пластиковые модели тоже имеют право на жизнь. Они удобны для хозяек, которые моют посуду не руками, а отправляют ее в посудомоечную машину. В ней можно мыть только пластиковые корзинки, металлические придется мыть руками.

А вот на прозрачные контейнеры, которые так эффектно выглядят в рекламе, обращать внимание не стоит. Лишь кажется, что в процессе работы устройства можно наблюдать, как пар красиво обволакивает продукты, и они постепенно доходят до готовности. Во время работы пароварки стенки корзинок запотевают, поэтому ничего рассмотреть не получится. Поэтому можно смело покупать модель с непрозрачными емкостями.

Читайте также:  Перегородка в гостиной - 85 фото новинок оформления гостиной с перегородкой

Прозрачное стекло в процессе работы устройства запотевает

Контроль уровня воды

Значимость этого параметра занижена даже у лучших электрических пароварок, а покупатели редко обращают на него внимание. Но важно понимать, что в конструкции устройства есть электронагреватель, а он для безопасной работы должен быть полностью погружен в воду. Если вода критично испарится, а пользователь не будет знать об этом, может произойти замыкание. Чтобы этого избежать, производители предлагают разные способы контроля уровня воды:

• окошко в нижнем отсеке с пометкой критичного уровня;

• сигнал, который раздается, когда уровень воды оказывается слишком низким;

• автоматическое отключение в том же случае.

Перед покупкой стоит поинтересоваться, какой алгоритм предусмотрен в модели. Если защиты нет совсем, такую пароварку лучше не покупать.

Заполнение водой

Еще один неочевидный фактор, значимость которого выясняется уже в процессе эксплуатации. При работе устройства вода постоянно испаряется. Если пароварка работает долго, может потребоваться долить воду в резервуар в процессе готовки. Что для этого предложил производитель?

Удобно, когда пополнить резервуар можно просто в процессе работы. Если же специального отверстия нет, чтобы долить воду, придется не только выключить прибор, но и снять с него горячие полные корзинки, открыть нагретый нижний отсек, постараться не обжечься, заливая в него воду. Вряд ли можно сказать, что это удобно. Поэтому перед покупкой важно уточнить в описании модели, как реализовано в ней заполнение водой.

Таймер

Он бывает трех типов:

Самый простой, но и самый надежный — первый. Пароварки с механическим таймером служат верой и правдой годами. Кнопочный позволяет быстрее выбирать время приготовления. Таким таймером оснащают модели с несколькими режимами работы.

Самый современный таймер — сенсорный, им оснащают дорогие модели. Последние также обладают множеством дополнительных функций: отложенным стартом, режимом «Шеф», при котором прибор сам задает время приготовления продуктов по их типу и весу.

Выбирать стоит, ориентируясь на личные предпочтения. И простая, и навороченная пароварки работают зачастую абсолютно одинаково. Критерием выбора здесь могут служить дополнительные функции, реализованные в устройстве, которые делают его использование более удобным.

Механический регулятор самый надежный

Другие особенности

По значимости они стоят на последнем месте, но знать о них лишним не будет.

Функция «Быстрый старт». Она может называться по-разному — «Паровой диффузор», «Ускорение нагрева», но суть одна: кипятильник быстро вскипятит воду и устройство начнет готовить не через 20 минут после старта, а всего через пять. Функция полезная.

Дополнительные емкости. Приятно, когда производитель оснастил модель емкостью для варки яиц. В днище такой сделаны специальные углубления, благодаря которым яйца не будут перекатываться с места на место. Полезна и корзинка для варки риса. Так ее называют условно, ведь в ней можно варить абсолютно любые крупы, а не только рис. Ее особенность в том, что в днище нет отверстий. Для приготовления каш в нее засыпают крупу, заливают воду, а под действием пара вода впитывается в зерна.

Длина шнура. Заранее стоит подумать, где будет располагаться прибор и хватит ли длины шнура, чтобы дотянуться до розетки. Производители считают оптимальным шнур длиной 1,2 м. Если он короче одного метра, значит, производитель сэкономил. Также стоит посмотреть, как продумано сворачивание шнура. Если для него нет специального отсека, он будет мешать на кухне.

Рейтинг пароварок — лучшие модели 2021 года

В этот рейтинг включены модели, которые получали положительные отзывы экспертов и хорошо зарекомендовали себя среди пользователей.

Tefal VC1451

Лучшие электрические пароварки для дома: рейтинг-2021 по версии ФАН

Модель с механическим управлением оснащена двумя корзинами из нержавеющей стали. Несмотря на их малое количество, пароварка Tefal обладает большим объемом — целых шесть литров, а чаши из нержавейки допускается мыть в посудомоечной машинке. Таймер поворотный, простой, но надежный. Комплектация включает дополнительную емкость с малыми отверстиями, которую можно использовать для приготовления круп, бобовых.

Среди плюсов модели пользователи отмечают возможность доливать воду во время готовки, автоотключение при критическом уровне жидкости в резервуаре и эффектный дизайн. Среди недостатков — отсутствие функций подогрева продуктов и отложенного старта.

Средняя цена 5790 рублей.

Braun FS 5100

Лучшие электрические пароварки для дома: рейтинг-2021 по версии ФАН

Эту модель пользователи называют оптимальной, так как пароварка Braun сочетает практичность и функциональность. Она оснащена чашами из тонированного пластика объемом три литра каждая. В таких кастрюльках можно готовить большие порции на каждый день. Пластик устойчив к окрашиванию, поэтому после приготовления свеклы или моркови устройство сохранит привлекательный вид. Его значимое преимущество — наличие функции быстрого старта, а также дополнительных контейнеров для яиц, каш и запеканок. Есть режим стерилизации банок и бутылочек, которые оценят молодые мамы и любители делать заготовки.

По отзывам пользователей, достоинство модели — в ее удобстве: чаши можно мыть в посудомоечной машине, а быстрый старт значительно ускоряет приготовление. Недостаток — слишком маленькие отверстия в днище контейнеров, из-за чего при плотном расположении продуктов в нижнем ярусе в верхний поступает мало пара.

Средняя цена 10490 рублей.

Kitfort KT-2035

Лучшие электрические пароварки для дома: рейтинг-2021 по версии ФАН

На первый взгляд, пароварка Kitfort создана для тех, кому нужно много и часто готовить. Она оснащена пятью емкостями, из-за чего выглядит, как башня. На самом деле, производитель позиционирует ее как решение для людей, привыкших к здоровому и разнообразному питанию. Объем контейнеров не велик, едва превышает 1,6 л. В каждом из них удобно готовить одну или две небольшие порции продуктов.

Материал корзин — нержавейка, венчает конструкцию стеклянная крышка, основание выполнено из пластика. Два верхних лотка без отверстий в днище, в них можно варить крупы, бобовые. Есть поддон для сбора сока в процессе готовки. К плюсам модели пользователи относят наличие углублений для яиц в каждом из трех нижних контейнеров, удобные ручки, которые не нагреваются.

Недостатки у модели тоже есть. Ее шнур слишком короткий — всего 60 см. Во время приготовления подлить воду без выключения и разбора конструкции не получится. Окошка для контроля уровня воды нет, но если она испарится, пароварка отключится автоматически.

Средняя цена 5659 рублей.

Philips AVENT SCF870

Лучшие электрические пароварки для дома: рейтинг-2021 по версии ФАН

Эта модель разработана специально для удобного приготовления полезных блюд для малышей. Пароварка Philips оснащена контейнером для продуктов объемом 800 мл. В ней можно готовить овощи, мясо, филе рыбы, а потом одним нажатием кнопки взбить свежеприготовленные продукты в пюре.

Преимущества модели в многофункциональности и компактности. Прибор, совмещающий функции пароварки и блендера, умещается в одном небольшом корпусе. Перед измельчением продукты не нужно перекладывать, а моется контейнер очень просто. Среди недостатков пользователи называют лишь ограниченную функциональность: когда малыш подрастет, пароварка вряд ли найдет применение на кухне.

Средняя цена 8890 рублей.

REDMOND RST-M1101

Лучшие электрические пароварки для дома: рейтинг-2021 по версии ФАН

Модель станет хорошим выбором для семьи из трех-четырех человек. Пароварка REDMOND оснащена тремя пластиковыми контейнерами объемом чуть более трех литров каждый. Корпус выполнен из долговечной нержавейки, а корзины разделены металлическими поддонами. Устройство удобно возможностью долить воду в любой момент, оснащено информативным дисплеем и кнопочным управлением. Одна из полезных функций — отложенный старт.

По отзывам пользователей, съемные поддоны легко мыть. По завершению работы и при испарении воды из резервуара издается громкий сигнал. Недостаток модели в том, что ее сложно «поймать» в магазинах — из-за доступной цены и хорошего функционала разбирают эти пароварки очень быстро.

Средняя цена 4195 рублей.

Moulinex VC1401

Лучшие электрические пароварки для дома: рейтинг-2021 по версии ФАН

Модель тестировали эксперты Роскачества и пришли к выводу, что пароварка Mulinex — лучшая из тех, которые принимали участие в испытаниях. Она оказалась самой тихой, соответствующей заявленной производителем мощности, удобной в использовании. Оснащена двумя пластиковыми контейнерами общим объемом шесть литров и поворотным переключателем с таймером автоотключения. На корпусе предусмотрен индикатор уровня воды, а в процессе приготовления ее можно долить.

Пользователи отмечают среди достоинств компактность и аккуратность исполнения. Из недостатков — слишком маленький объем чаши для приготовления круп.

Средняя цена 3522 рубля.

GFgril GFS-5 MPP

Лучшие электрические пароварки для дома: рейтинг-2021 по версии ФАН

Одна из самых популярных пароварок в недорогом сегменте. Модель с тремя ярусами, объемом около трех литров каждый, подойдет для семьи из трех-четырех человек. Контейнеры компактно складываются при хранении, в комплекте предусмотрены емкости для яиц, каш и поддон для стока воды. Управление механическое, надежное, с возможностью установить отсрочку старта и время приготовления.

По отзывам пользователей, пароварка GFgril привлекательна дизайном — овальная форма лотков удобна для приготовления рыбы. Во время работы не шумит, отверстия в емкостях не забиваются. Соотношение цена-качество особенно нравится покупателям.

Лучшие пароварки 2021

Лучшие пароварки 2021 года, рейтинг пароварок 2021

Определиться с выбором пароварки поможет наш рейтинг лучших моделей на 2021 год. Он составлен на основе технических характеристик и отзывов пользователей Яндекс.Маркет.

Содержание

Лучшие пароварки 2021 года

Лучшие пароварки 2021 года

Пароварка или мультиварка — что лучше

Пароварки предназначены для приготовления пищи на пару. Прибор имеет простое устройство. Источник рабочего пара — емкость с водой, на которую ставится одна или несколько корзин с перфорированным дном. По типу нагрева пароварки бывают электрические и газовые.

Пароварка

Мультиварка – универсальный кухонный прибор, который может в автономном режиме готовить любые блюда. С помощью встроенного микропроцессора настраивается нужная программа.

Мультиварка

Критерии выбора

В рейтинге представлено 30 моделей, которые оцениваются по основным параметрам:

  • мощность;
  • количество ярусов;
  • материал паровых корзин;
  • общий объем корзин;
  • тип управления.

Для удобства модели разделены по категориям в соответствии с запросами пользователей.

Мультиварки с функцией пароварки 2021

Лучшие пароварки цена-качество 2021

Лучшие пароварки для дома 2021

Лучшие недорогие пароварки 2021

Лучшие пароварки-блендеры 2021

Лучшие пароварки 2021

Лучшие пароварки 2021 года

Лучшие пароварки 2021 года

Мультиварки с функцией пароварки 2021

5 место Scarlett SC-MC410S25

Модель оснащена 9 программами, которые охватывают основные способы готовки. Возможна настройка времени приготовления в ручном режиме. Дополнительная функция “Автоподогрев” рассчитана на 24 ч. При желании ее можно отключить. Чаша имеет 2-слойное антипригарное покрытие, позволяющее готовить без масла.

Подойдет для семьи с маленькими детьми и скромным бюджетом. Благодаря отложенному старту по утрам всегда будет теплая каша.

  • мощность — 900 Вт;
  • количество режимов — 9;
  • объем чаши — 5 л;
  • покрытие чаши — тефлон, 2 слоя;
  • вес — 1,9 кг.
Тефлон, 2 слоя

Scarlett SC-MC410S25

4 место Gemlux GL-PC-61

Хорошая мощность и объемная чаша дадут возможность готовить для большой семьи. В приборе быстро создается нужное давление:

  • с горячей водой — за 3-5 мин;
  • с холодной — за 8-10 мин.

Для удобства пользования имеются:

  • ручка для переноса;
  • крепление для ложки;
  • отсек для сбора конденсата.

Выбор программы задается с помощью сенсорной панели.

  • мощность — 1000 Вт;
  • количество режимов — 12;
  • объем чаши — 6 л;
  • покрытие чаши — керамика;
  • вес — 6,39 кг.
Большой объем чаши 6 л

Gemlux GL-PC-61

3 место ENDEVER VITA-90

Прибор, оснащенный 42 программами приготовления различных блюд, станет отличным помощником на любой кухне. Есть возможность корректировки температур и времени в процессе готовки. На передней части стального корпуса расположен ЖК-дисплей с индикаторами и кнопками управления. В автоматическом режиме включается функция поддержания тепла в течение 24 ч.

  • мощность — 980 Вт;
  • количество режимов — 42;
  • объем чаши — 5 л;
  • покрытие чаши — тефлон;
  • вес — 2,0 кг.
42 программы

ENDEVER VITA-90

2 место MOULINEX MK 706A32

Инновационная модель с системой «3D-нагрев», которая обеспечивает равномерное повышение температуры внутри чаши. Совмещение программ с одинаковым температурным показателем позволило сократить их количество и облегчить управление прибором. Расположение дисплея под углом делает его удобным для восприятия.

Технические параметры модели оптимальны для семьи из 3-4 человек.

  • мощность — 750 Вт;
  • количество режимов — 9;
  • объем чаши — 5 л;
  • покрытие чаши — керамика;
  • вес — 3,8 кг.
3D-нагрев

MOULINEX MK 706A32

1 место REDMOND RMC-M90

Технические характеристики модели, качественная сборка и отличная комплектация делают ее лучшей в категории мультиварок с функцией пароварки 2021. Прибор прекрасно впишется в интерьер любой кухни, а дополнительные возможности делают его эксплуатацию комфортной для большой семьи, где часто и разнообразно готовят. Модель оснащена функцией отключения автоподогрева и системой 3D.

  • мощность — 860 Вт;
  • количество режимов — 17 автоматических и 28 ручной настройки;
  • объем чаши — 5 л;
  • покрытие чаши — керамика;
  • вес — 4.2 кг.
Функция отключения автоподогрева

REDMOND RMC-M90

Лучшие пароварки цена-качество 2021

5 место Tefal VC 1301 Minicompact

3-ярусная модель со специальным акватаймером, сигнализирующим о недостатке воды. Если ее вовремя не долить, сработает функция автоматического отключения. В комплекте есть дополнительная чаша для риса. Прибор компактный и в сложенном виде занимает очень мало места. Пароварка рассчитана на семью из 2 человек.

  • мощность — 650 Вт;
  • количество ярусов — 3;
  • материал паровых корзин — прозрачный пластик;
  • общий объем корзин — 7 л;
  • тип управления — механическое.
Читайте также:  Нужен готовый проект дома
Компактность

Tefal VC 1301 Minicompact

4 место GFgril GFS-5MPP

Вместительная и простая в управлении модель. Корзины с ручками легко снимаются, а при хранении складываются и занимают минимум места. Для установки времени на таймере можно воспользоваться табличкой в инструкции. Резервуар для воды вмещает 1,5 л, при необходимости ее можно долить через боковое отверстие.

Чаша для риса рассчитана на 4 порции, поэтому гаджетом комфортно будет пользоваться семье с 2 детьми.

  • мощность — 800 Вт;
  • количество ярусов — 3;
  • материал паровых корзин — прозрачный пластик;
  • общий объем корзин — 9 л;
  • тип управления — механическое.
Таймер до 60 мин

GFgril GFS-5MPP

3 место Kitfort KT-2035

5-ярусная пароварка с электронным управлением. Корпус, корзины и поддон изготовлены из нержавеющей стали и прослужат дольше, чем пластик. Небольшой дисплей позволяет регулировать процесс готовки. Объем резервуара для воды — 1л, этого количества хватает на час работы прибора. Таймер выставляется вручную, от 1 до 60 мин.

Объем чаш (1.6 л) оптимален для семьи из 4-5 человек. Можно за час приготовить одновременно несколько блюд, не смешивая их. Корзины одного размера, поэтому в процессе готовки можно менять их местами.

  • мощность — 600 Вт;
  • количество ярусов — 5;
  • материал паровых корзин — нержавеющая сталь;
  • общий объем корзин — 8 л;
  • тип управления — электронное.
Чаши из нержавеющей стали

Kitfort KT-2035

2 место ENDEVER Vita 170/171

Вместительная пароварка, подойдет для большой семьи. В 3 больших контейнерах с ручками можно быстро приготовить еду на весь день. Есть индикация уровня воды. Таймер устанавливается максимум на 1 час, но вода заканчивается быстрее. Ее можно доливать через боковое сопло. При отсутствии воды прибор автоматически отключается.

Конденсат собирается в поддон, который вместе со съемными чашами удобно мыть в посудомоечной машине. Есть функция дезинфекции и размораживания.

  • мощность — 1000 Вт;
  • количество ярусов — 3;
  • материал — прозрачный пластик;
  • общий объем корзин — 11 л;
  • тип управления — механическое.
Общий объем корзин — 11 л

ENDEVER Vita 170/171

1 место Braun FS 3000

Лучшая пароварка 2021 в категории цена-качество – вместительная двухуровневая модель с дополнительной чашей для красящих продуктов. Подойдет для большой семьи. Можно параллельно готовить два совершенно разных блюда. Их запахи не будут смешиваться, так как к каждой чаше имеется отдельный поддон. Контейнеры взаимозаменяемы, что очень удобно.

Нагрев происходит очень быстро, а воды в резервуаре хватает на все время работы таймера — 60 мин. Чаши непрозрачные, но за ходом процесса можно следить через крышку. Есть отсек для хранения сетевого шнура.

  • мощность — 850 Вт;
  • количество ярусов — 2;
  • материал — непрозрачный пластик;
  • общий объем корзин — 6,2 л;
  • тип управления — механическое.
Поддоны для каждого яруса

Braun FS 3000

Лучшие пароварки для дома 2021

5 место Moulinex MV 1401

Компактная, но вместительная модель с двумя контейнерами общей емкостью 6 л. В ней удобно готовить для большой семьи. Механический таймер рассчитан на час работы. Справа от него расположены значки с изображением разных блюд и времени, которое необходимо для их приготовления. Рядом подсвечивается индикатор уровня воды. Все просто и понятно.

Конденсат собирается в поддон глубиной 2 см, устраняя проблемы с подтеканием жидкости. Если раньше времени закончится вода в резервуаре, ее можно подлить через боковой отсек.

  • мощность — 900 Вт;
  • количество ярусов — 2;
  • материал паровых корзин — прозрачный пластик;
  • общий объем корзин — 6 л;
  • тип управления — механическое.
Общий объем 6 л

Moulinex MV 1401

4 место Russell Hobbs 19270-56

Пароварка в 3-ярусном исполнении компактна, легка в эксплуатации и функциональна. Корпус из нержавеющей стали и контейнеры из качественного пластика обеспечивают долговечность прибора. Есть чаша для риса и углубления для яиц. Во время готовки возможен долив воды.

Корзины нельзя менять местами, зато они легко собираются для компактного хранения. Это удачная модель для небольшой кухни.

  • мощность — 800 Вт;
  • количество ярусов — 3;
  • материал паровых корзин — прозрачный пластик;
  • общий объем корзин — 8 л;
  • тип управления — механическое.
Металлический корпус

Russell Hobbs 19270-56

3 место Tefal VC1451

Эта модель удобна для тех, кто предпочитает простоту в управлении кухонной техникой. Для включения прибора достаточно повернуть переключатель и установить период времени для готовки. Об уровне воды сигнализирует индикатор, отслеживать можно и через боковое окошко, а при необходимости доливать, не прерывая работу.

Во время готовки чаши легко переставлять, так как их ручки не нагреваются. Есть съемный поддон для конденсата. Об окончании процесса прибор оповещает звуковым сигналом и отключается.

  • мощность — 900 Вт;
  • количество ярусов — 2;
  • материал паровых корзин — нержавеющая сталь;
  • общий объем корзин — 6 л;
  • тип управления — механическое.
Простое управление

Tefal VC1451

2 место Braun FS 5100

Механическая модель с 2 корзинами, чашкой для риса емкостью 2 л, а также контейнером для красящих овощей. Для каждого яруса есть отдельный поддон. Звуковой сигнал таймера предупредит о готовности блюда.

Гаджет подходит для большой семьи. В течение 1 часа можно приготовить обед из 2 блюд. Резервуар рассчитан на 2 л воды. Ее хватает до окончания процесса. На нагреватель устанавливается парогенератор, который обеспечивает быстрый нагрев продуктов в корзине.

  • мощность — 850 Вт; к
  • оличество ярусов — 2;
  • материал паровых корзин — прозрачный пластик;
  • общий объем корзин — 6,2 л;
  • тип управления — механическое.
Парогенератор

Braun FS 5100

1 место WMF KITCHENminis

Эта лучшая пароварка для дома 2021. Корпус и 2 корзины из нержавеющей стали свидетельствуют о качестве и долговечности изделия. Каждый контейнер разделен на 2 изолированных отсека с индивидуальной программой. Такая система дает возможность готовить несколько различных блюд одновременно и независимо друг от друга. Пароварка имеет 3 автоматических режима: для корнеплодов; риса и круп; листовых овощей и фруктов.

Для остальных блюд программы настраиваются в ручном режиме с помощью дисплея. Прибор оснащен съемными решетками, чашей для риса. Резервуар вмещает 1.1 л воды, не всегда ее хватает на весь процесс готовки, но имеется отсек для долива. Это лучший вариант для небольшой семьи.

ТОП 6 лучших пароварок по качеству и надёжности

В этом рейтинге я подготовил 6 лучших пароварок на 2022 год. При выборе моделей я ориентировался на предпочтения пользователей, рейтинги продаж и отзывы реальных владельцев.

В этом рейтинге я собрал 6 лучших пароварок на 2022 год. В мой ТОП попали только лучшие модели из разных диапазонов цен — от 1500 и до 15 000 рублей. При отборе моделей я обращал внимание на такие характеристики, как количество и объём корзин, материал их изготовления, комплектация дополнительными чашами, способ управления, наличие уникальных функций и возможностей. Чтобы выявить удобство эксплуатации, лёгкость ухода и функциональность пароварок, я изучил обзоры экспертов и отзывы пользователей. На их основании выявил объективные плюсы и минусы каждой модели.

  • ENDEVER Vita 160/161
  • Braun FS 3000
  • Philips AVENT SCF883
  • Tefal VC1451
  • CENTEK CT-1457
  • Morphy Richards 470006

Таблица участников рейтинга лучших пароварок 2022 года

ENDEVER Vita 160/161

  • два яруса
  • механическое управление
  • мощность 800 Вт
  • таймер: на 60 мин, с отключением
  • приготовление пищи, размораживание, дезинфекция посуды
  • индикация включения

На 6 месте рейтинга ENDEVER Vita 160/161. Простая пароварка с механическим управлением. Эта модель традиционного вида состоит из основания, в котором расположена ёмкость для воды объёмом 1.3 л, нагревательный элемент и панель управления с поворотным переключателем и индикатором работы. Две прозрачные корзины из жаропрочного BIO-пластика, чтобы контролировать приготовление.

Ёмкости общим объёмом 4 л оснащены ручками для удобства. Корзины достаточно прочные, их можно мыть в посудомоечной машине. Прибор с механическим таймером на 60 минут. Этого времени достаточно для приготовления большинства блюд. По окончании заданного времени таймер отключает нагрев воды и выработку пара. При отсутствии в поддоне воды пароварка не включается, что служит средством безопасности.

  • Хорошая вместительность.
  • Простое управление.
  • Лёгкий уход.
  • Таймер выключает пароварку.
  • Компактная. Удобное хранение.
  • Автоотключение при выкипании воды.
  • Можно использовать только одну чашу.
  • Пластик не самый прочный.
  • Нет поддона для слива конденсата.
  • Если наливать много воды, при кипении она попадает на продукты в нижней корзине.
  • Нет никакой фиксации корзин.
  • Долгий нагрев воды. Лучше заливать сразу горячую.

Цена от 1 500 рублей. Пароварка подходит для приготовления еды, размораживания продуктов, дезинфекции посуды. Двухъярусная модель с механическим таймером простая в использовании, с корзинами из пищевого пластика с ручками и крышкой. С учётом цены ожидать высокого качества пластика не стоит. Есть ряд функциональных недостатков, связанных с попаданием капель воды в нижнюю ёмкость и отсутствием поддона для сбора жира, капель конденсата. Из-за этого только 85% пользователей рекомендуют эту модель к покупке.

Braun FS 3000

  • два яруса
  • механическое управление
  • мощность 850 Вт
  • звуковой сигнал окончания работы
  • корзины из непрозрачного пластика
  • чаша для риса в комплекте

Braun FS 3000 занимает пятое место в рейтинге. Эта пароварка оборудована уникальным паровым ускорителем. Он обеспечивает генерацию пара уже через 45 секунд после включения. Модель комплектуется двумя взаимозаменяемыми корзинами. В отличие от ENDEVER Vita у корзин Braun FS 3000 есть противокапельные поддоны для сбора излишков жира и конденсата, они предотвращают смешивание вкусов и запахов. Но выполнены ёмкости из непрозрачного пластика.

В комплект также входит чёрная чаша для окрашиваемых продуктов и чаша для приготовления риса. Пароварка также оборудована механическим таймером с автоотключением: можно выставить время готовки до 60 минут.

  • Качественный пластик корзин.
  • Вместительные чаши.
  • Быстрое приготовление. Высокая скорость закипания воды.
  • Поддоны для сбора капель воды.
  • Запахи не смешиваются, можно готовить разные продукты на разных уровнях.
  • Наличие чаши для готовки риса, каш.
  • Простое управление.
  • Удобное хранение.
  • Нет индикатора уровня воды.
  • Одновременно готовить в двух дополнительных чашах нельзя.
  • Коротковат провод.

Цена от 4 000 рублей. В отличие от ENDEVER Vita эта пароварка укомплектована дополнительными ёмкостями: для продуктов, окрашивающих пластик, и чашей для риса, а также двумя поддонами для сбора конденсата. В модели есть функция быстрого пара, обеспечивающая высокую скорость его генерации. Благодаря такому продуманному оснащению, качественной сборке и хорошей функциональности пароварку Braun FS 3000 рекомендуют 95% владельцев.

Philips AVENT SCF883

  • один яруса
  • механическое управление
  • мощность 400 Вт
  • звуковой сигнал окончания работы
  • корзины из прозрачного пластика
  • таймер на 30 минут

На четвёртом месте Philips AVENT SCF883. Оригинальная модель для приготовления здорового питания, в первую очередь предназначенная для кормления детей. Она совмещает возможности нескольких приборов, в т. ч. пароварки и блендера. Поэтому отличается и конструктивно. Здесь нет привычных корзин. Для готовки предусмотрена одна ёмкость в виде кувшина объёмом 1 л.

В неё можно поместить овощи и продукты для приготовления на пару. Затем достаточно поднять и перевернуть кувшин, зафиксировать и включить для измельчения продуктов. Готовое пюре можно переложить в контейнер, который идёт в комплекте, для удобного хранения в холодильнике. Приготовленную еду можно подогреть в этом же приборе. Подходит он и для размораживания продуктов. Для управления предусмотрен механический таймер с максимальным значением 30 минут. По завершении процесса готовки прибор издаёт звуковой сигнал.

  • Хорошая скорость приготовления.
  • Удобство управления.
  • Степень измельчения можно регулировать: пюре, кусочки.
  • Еда не переварится. Есть автоотключение.
  • Кувшин и нож можно мыть в посудомоечной машине.
  • Для приготовления порций для взрослых неудобна.
  • Сетка снимается тяжело.
  • Блендер работает громко.
  • В кувшине есть технологические отверстия, в которые могут попадать кусочки продуктов и не отмываться.
  • Дорогая.

Цена от 10 000 рублей. Эта модель выделяется на фоне других пароварок рейтинга, так как наделена функциями измельчения, разморозки и подогрева. Но из-за небольшого размера кувшина для готовки на всю семью не подойдёт. Прямое назначение модели – приготовление прикорма, полезной еды для маленьких детей, для чего она комплектуется книжкой рецептов, разработанных педиатром-диетологом. Из-за описанных недостатков, которые недопустимы для прибора этого сегмента цен, только 81% пользователей готовы порекомендовать её к покупке.

Tefal VC1451

  • два яруса
  • механическое управление
  • долив воды в любой момент
  • чаша для риса в комплекте
  • корзины из нержавейки
  • таймер на 60 минут

Тройку лидеров открывает Tefal VC1451. Двухъярусная пароварка с чашами из нержавеющей стали. Материал обеспечивает долговечность, надёжность прибора. Корзины имеют общий объём 6 л. Предусмотрено компактное хранение при помещении их друг в друга.

Ёмкость для воды оснащена окошечком, через которое можно контролировать уровень воды. Важная особенность этой модели — специальный носик, через который можно удобно долить воду непосредственно во время готовки, тогда снимать корзины, опасаясь обжечься, не потребуется. На корпусе установлен механический таймер на 60 минут с автоматическим выключением и звуковым оповещением. В комплекте идёт чаша для приготовления риса и каш.

  • Надёжные металлические чаши, стеклянная прочная крышка.
  • Простое механическое управление.
  • Есть долив воды.
  • Лёгкая очистка чаш, возможность мыть в посудомойке.
  • Съёмный поддон для сбора конденсата.
  • Ёмкость для воды достаточного объёма для готовки в течение часа.
  • Громкий звонок-уведомление о готовности.
  • Есть случаи поломки таймера через год эксплуатации.
Читайте также:  Обшивка дома блок-хаусом: видео-инструкция по монтажу своими руками, особенности отделки бани, стен, как обшивать внутри, снаружи, цена, фото

Цена 5 000 рублей. В отличие от Braun FS 3000 у Tefal более надёжные чаши из нержавейки большего размера, есть индикатор уровня воды и отсек для её долива во время готовки. За продуманное исполнение и эргономику 94% пользователей рекомендуют модель к покупке.

CENTEK CT-1457

  • три яруса
  • механическое управление
  • звуковой сигнал окончания работы
  • мощность 800 Вт
  • корзины из прозрачного пластика
  • чаша для риса в комплекте

На втором месте рейтинга стоит CENTEK CT-1457. Это единственная трёхъярусная модель в рейтинге. Три взаимозаменяемые чаши общим объёмом 9 л из прозрачного пластика обеспечивают возможность контроля процесса готовки. В одной из корзин есть поддон с углублениями для варки яиц. А также в комплект поставки входит чаша для приготовления риса.

Благодаря технологии Быстрый пар достигается высокая скорость закипания воды. Резервуар для воды на 1,2 л обеспечивает достаточно долгую готовку без долива воды. На нём есть прозрачная вставка для контроля уровня воды. Механическим таймером можно выставить время готовки с максимальным значением до 60 минут. По готовности прибор издаёт звуковой сигнал.

  • Металлический корпус.
  • Три вместительные корзины разного размера.
  • Есть чаша для риса, круп.
  • Быстрая генерация пара.
  • Легко отмывается. Пластик не впитывает запахи.
  • На передней панели есть «подсказка» по времени готовки и уровне воды для популярных блюд.
  • Пластик не прозрачный, а «молочного» цвета, поэтому наблюдать за процессом готовки не очень удобно.

Цена от 2 500 рублей. Несмотря на меньшую цену, модель превосходит Tefal VC1451 объёмом корзин, удобством варки яиц, а Braun FS 3000 – наличием индикатора уровня воды. Но у CENTEK нет удобного приспособления для долива воды, что оправдано невысокой стоимостью. 94% пользователей сходятся во мнении, что модель предоставляет максимум возможностей с учётом цены.

Morphy Richards 470006

  • три яруса
  • электронное управление
  • дисплей
  • мощность 1600 Вт
  • корзины из нержавейки
  • чаша для риса в комплекте

Лидером моего рейтинга стала пароварка Morphy Richards 470006. Это пароварка другого класса, с электронным управлением, термостатом, дисплеем и хорошим функционалом. Отличается она и конструктивно: две корзины расположены не вертикально, а рядом. Они из нержавеющей стали, что обеспечивает их долговечность, надёжность. Общий объём корзин – 6,8 л.

Одна из ёмкостей оборудована внутренней перегородкой: готовить в ней можно одновременно разные продукты, не переживая за смешивание запахов. В комплект входит чашка для риса и соусов. Каждая корзина закрывается прозрачной крышкой с ненагреваемой ручкой. Такими же ручками оборудованы и ёмкости. Все составляющие можно мыть в посудомоечной машине. Резервуар для залива воды с индикатором уровня. Дополнительной мерой безопасности выступает звуковое оповещение при выкипании воды.

Важная особенность Morphy Richards — независимость корзин, т. е. для каждой из них можно устанавливать отдельный режим и длительность готовки. Контролировать параметры удобно на дисплее. Если необходимо, чтобы все блюда были готовы одновременно, можно включить функцию синхронизации. Всего у Morphy Richards 8 предустановленных режимов, включая приготовление мягких и твёрдых овощей, курицы, рыбы, яиц. По окончании готовки прибор способен поддерживать блюдо тёплым в течение 40 минут.

  • Качественная сборка и исполнение.
  • Горизонтальное размещение чаш.
  • Большая вместительность корзин.
  • Отдельное управление каждой корзиной.
  • Возможность готовки разных продуктов одновременно без смешивания запахов.
  • Возможность приготовления блюд с разной длительностью готовки к одному времени.
  • Удобное управление, информативный дисплей.
  • Корзины можно мыть в посудомойке.
  • Автоматические программы.
  • Быстрый нагрев воды. Равномерный нагрев корзин.
  • Поддержание тепла.
  • Удобство добавления воды во время готовки.
  • Нет отложенного старта.
  • Нет подсветки индикатора уровня воды (увидеть её уровень иногда сложновато).
  • Сигнал об окончании готовки не очень громкий.
  • Углубления для сбора конденсата маловаты.

Цена от 15 000 рублей. Сравнивать с другими моделями, вошедшими в рейтинг, эту пароварку некорректно, поскольку она выгодно выделяется на их фоне. Это новинка 2021 года с тремя корзинами, независимым управлением, функциями синхронизации и поддержания тепла, дисплеем, автоматическими режимами, информированием об окончании воды. Из-за огромного функционала, автоматизации, высокой эргономики и качества готовки Morphy Richards обладает и высокой ценой. Но 85% пользователей считают её оправданной и полностью удовлетворены возможностями пароварки.

Все о том, как правильно выбрать пароварку: разбор характеристик и практические советы

Вести здоровый образ жизни проще, когда у вас есть техника, ответственная за процесс приготовления правильной еды. Разбираемся в тонкостях выбора пароварки: принципе работы, способах управления и других важных характеристиках.

Все о том, как правильно выбрать пароварку: разбор характеристик и практические советы

О том, что блюда на пару намного полезнее жареных, не знает только ленивый. Чтобы процесс перехода на правильное питание стал быстрее, рекомендуем присмотреться к маленьким кухонным помощникам. Рассказываем, как выбрать пароварку для дома — негласный символ здорового образа жизни.

Что нужно знать о пароварке:

Принцип работы

Пусть вас не смущает многообразие представленных в магазинах устройств, они работают одинаково — по принципу водяной бани.

В непрозрачном основании находится генератор пара, он переводит воду из резервуара, расположенного над ним, в газообразное состояние. Пар проходит через сепарированное дно лотков и проникает в продукты.

Температура пара обычно выше 103 градусов. Но верхних уровней он достигает уже охлажденным. Поэтому рекомендуется располагать продукты таким образом: мясо и рыбу — на нижем этаже, твердые овощи типа картофеля, свеклы или моркови — на среднем, а на верхнем — то, что готовится быстрее всего: крупы, брокколи, цветная капуста и легкие овощи.

Принцип работы позволяет готовить продукты быстро и легко: их не нужно периодически переворачивать. Их вообще не нужно трогать и проверять. Вдобавок это полезно: масло тут совсем не используется, и даже мясо и рыба готовятся за счет воды и собственных соков. При этом пища не пригорает — весомый плюс для тех, кто частенько забывает о кастрюле на плите.

Тип управления

Условно все пароварки делят на две группы по типу управления. От него же, кстати, во многом зависит и цена.

  • Механические. Отличить такую модель можно по круглому поворотному переключателю на основании. Обычно она дешевле, чем кнопочная, но считается надежнее. Как показывает практика, ломаются механические переключатели реже, чем кнопки.
  • Электронные. Вместо переключателя в основании находятся кнопки или сенсорная панель. Цена на них выше, но и функционал шире. Обычно все дополнительные возможности, о которых мы расскажем дальше, встречаются именно у такой техники. Правда, управление тут чуть сложнее — без инструкции не разобраться.

Пароварка Braun FS 3000

Пароварка Braun FS 3000

Основные критерии

Есть несколько критериев, которые влияют на выбор кухонного помощника.

Количество ярусов и объём

От количества чашей, или по-другому корзин, зависит возможность приготовления нескольких блюд одновременно. Минимум — одна, максимум — пять. Выбор зависит от привычек и состава семьи:

  • Готовите на пару нечасто, предпочитаете паровое мясо или рыбу? Хватит и одной чаши.
  • Небольшой семье будет достаточно и двух ярусов.
  • Если же вы рассчитываете на приготовление сложных блюд, салатов с варёными ингредиентами, хороший выбор — модели с тремя чашами и больше.
  • В большой семье с детьми приживется устройство с четырьмя или пятью корзинами.

Агрегаты с тремя и более лотками нельзя назвать компактными. Им придется подыскивать место на кухне, но пусть вас не смущает размер. Если в какой-то момент вам нужны не все чаши, их можно просто вытащить, к примеру, пару верхних, и продолжить готовить с оставшимися тремя.

При выборе объема также желательно учитывать численность семьи. Для трех-четырёх членов обычно достаточно 6 литров, максимум — 7 литров.

Форма и материал лотков

На вопрос, как правильно выбрать пароварку, нельзя ответить однозначно. Даже выбор материала и формы лотков зависит от ваших предпочтений.

Как правильно выбрать пароварку для дома

Как правильно выбрать пароварку для дома

Пароварка сохраняет полезные свойства продуктов, в ней блюда не подвергаются жесткому воздействию температуры. У каждой модели есть свой набор функций, которые делают процесс готовки удобным и быстрым. В чем их отличия и какую пароварку лучше выбрать — читайте в этой статье.

Виды пароварок

  • Настольные. Включают в себя емкость для воды с нагревательным элементом и несколько паровых корзин-контейнеров. Пар поднимается снизу и проникает во все отсеки по очереди.
  • Пароварки-кастрюли. Похожи на предыдущий вариант. Выглядят, как несколько поставленных друг на друга кастрюль. Работают от нагрева на электрической или газовой плите. . Компактные, размером с микроволновую печь. Практичнее контейнерных пароварок. Помимо приготовления на пару могут разогревать пищу, «отпаривать» кожуру от овощей и фруктов, плавить шоколад, поднимать тесто, стерилизовать банки и прогревать полотенца. Пример от Miele — модель DG 6010. . Выглядят стильно, украшают собой кухонный гарнитур. Наиболее дорогие и профессиональные соединяются с водопроводом. Более бюджетные имеют в корпусе съемный пластиковый контейнер для воды. Пример от Miele — серия Generation 7000.

У последнего типа пароварок есть десятки программ, которые облегчают и ускоряют готовку. Например, вы можете составить меню обеда с продуктами, имеющими разное время приготовления. И последовательно поместить их в рабочую камеру, чтобы довести до готовности к одному и тому же моменту. Кроме того, у многих встраиваемых устройств более крупная рабочая камера. С ней можно готовить даже на большую семью из 6-8 человек.

Рейтинг характеристик для выбора пароварок

Рейтинг характеристик для выбора пароварок

Чтобы выбрать пароварку для дома, нужно изучить характеристики доступных моделей. А затем соотнести их со своими потребностями на кухне.

Мощность

Эта характеристика напрямую зависит от размеров прибора. Крупные активнее вырабатывают пар, быстрее его распространяют, справляются с большим объемом продуктов за один цикл готовки. Так, модели из серии Generation 7000 от Miele имеют вместительную рабочую камеру объемом 40 л. В них запаса емкости для воды хватает на 90 минут готовки. В процессе воду можно доливать.

Количество уровней

У встраиваемых DG 7440 и DG 7240 от Miele в рабочей камере четыре уровня боковых направляющих. Вниз устанавливается поддон, готовить можно на трех оставшихся уровнях. На каждом из них может быть либо один большой, либо два маленьких контейнера. У рабочей камеры прибора большая глубина. Продукты с разных уровней не впитывают запахи друг друга.

Программы

Если вам требуется только приготовление привычных продуктов на пару — подойдет и компактная настольная машина. Некоторые из них также могут размораживать продукты и подогревать готовую еду за счет парового «удара». Другое дело — крупные встраиваемые пароварки. Они полностью оправдают свое появление на кухне широкой функциональностью.

В таких приборах, как в серии Generation 7000 от Miele, можно готовить не только овощи, крупы, макароны, рыбу и мясо. Возможно приготовить яйца — всмятку, в мешочек или вкрутую, собственный домашний йогурт, различные десерты, супы. А также блюда высокой кухни — методом sous-vide. Помимо этого, вы можете создать до 20 персональных программ, чтобы готовить привычные продукты и блюда по сохраненным настройкам. Другие сферы применения — консервирование овощей и фруктов, подъем дрожжевого теста, очистка овощей, фруктов и орехов от кожуры.

Дополнительные функции

У пароварок Miele есть функция рекомендации температуры. Прибор отображает ее на дисплее при выборе вами того или иного процесса. Благодаря функции ограничения подачи пара дверца приоткрывается незадолго до конца программы, чтобы из рабочей камеры постепенно выходил пар. За счет этого вы сможете безопасно извлечь контейнеры с едой, когда все будет готово, не боясь обжечься.

Еще одна полезная функция — сохранение тепла. Она обеспечивает оптимальную для подачи температуру в течение 15 минут после окончания готовки. Также некоторые модели соединяют в себе функции нескольких приборов. У Miele есть пароварки с СВЧ и комби-пароварки с духовым шкафом — модели DGM 7840 и DGC 7440 XXL с беспроводным термощупом.

Итоги: как выбрать лучшую пароварку для вашего дома

Определитесь, какие задачи вы хотите доверить прибору. Нужны ли вам автоматические программы? Например, для очистки помидоров от кожуры или функция размораживания холодным паром. Или для стерилизации детских бутылочек и банок для консервации. Наиболее продвинутые модели решают множество дополнительных задач. Подумайте, какие нужны именно вам, чтобы сделать целесообразный выбор.

Ссылка на основную публикацию